발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - civil uprising : 시민 봉기오늘의 영단어 - emotionally : 감정적으로, 정서적으로구멍은 깎을수록 커진다 , 허물은 감싸고 얼버무리려고 하면 할수록 더 드러난다는 말. 오늘의 영단어 - Intellectual Property Rights : 지적재산권오늘의 영단어 - pump up : 뻥튀기다, 과장하다간식을 하면 다음 식사가 망해 버리니 과일 이외는 일체 먹지 말아라. -안현필 오늘의 영단어 - trade deficit : 무역적자 <---> Trade surplus털도 아니 난 것이 날기부터 하려 한다 , 어리석은 사람이 제 분수에 맞지 않는 짓을 하려 한다는 말. 거짓말을 하지 않고, 도리에 맞는 진실한 말만 하며, 함부로 말을 하여 사람들을 성내게 하지 않는 사람은 성자이다. -법구경